إذا كنت تتطلع للاستمتاع بفصل الصيف بصحة وحيوية، فإن التعرف على الفواكه الموسمية هو أحد أفضل الطرق لذلك، فواكه الصيف ليست مجرد فواكه منعشة، بل هي كنز من الفوائد الغذائية التي تدعم صحتك في كل لقمة، في هذا المقال سنستعرض الأنواع المختلفة من فواكه الصيف وفوائدها، ونقدم لك نصائح عملية لاختيارها وتخزينها لضمان أقصى استفادة.
أنواع فواكه الصيف وفوائدها الغذائية:
- البطيخ: يطلق عليه (ملك الفواكه)؛ لاحتوائه على كمية كبيرة من الماء، مما يجعله منعشًا ومرطبًا للجسم في حرارة الصيف، كما أنه غني بفيتامين C الذي يعزز المناعة، ومضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة.
- الشمام: يتميز برائحته العطرة ونكهته الحلوة، وهو غني بفيتامين A المهم لصحة البصر والجلد، بالإضافة إلى فيتامين C ومضادات الأكسدة.
- الموز: غني بالبوتاسيوم الذي ينظم عمل القلب ويحافظ على صحة العضلات، كما يحتوي على فيتامينات B6 وC المهمة لصحة الجهاز العصبي.
- المانجو: فاكهة استوائية غنية بفيتامين A وC، ومضادات الأكسدة، والألياف الغذائية التي تحسن عملية الهضم.
- الخوخ: مصدر غني بفيتامين C والبوتاسيوم، يساعد على خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب، كما يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحارب السرطان.
أنواع فواكه الصيف وفوائدها الغذائية
- المشمش: فاكهة غنية بفيتامين A وC، تعزز صحة البصر والجهاز المناعي، كما تحتوي على الألياف الغذائية التي تُحسّن عملية الهضم.
- التفاح: فاكهة غنية بالألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع وتحسين عملية الهضم، كما تحتوي على فيتامينات C وB 6 المهمة لصحة الجسم.
- العنب: مصدر غني بفيتامينات B وC ومضادات الأكسدة، يساعد على خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب.
- الفراولة: فاكهة غنية بفيتامين C، ومضادات الأكسدة، تعزز صحة المناعة، وتحارب الجذور الحرة.
- التين: فاكهة غنية بالألياف الغذائية والبوتاسيوم، تساعد على تحسين عملية الهضم وخفض ضغط الدم، كما تحتوي على مضادات الأكسدة.
اقرأ أيضًا: فاكهة البابايا.. تعرف على أبرز 5 فوائد لها
نصائح لشراء فواكه الصيف:
- اختر الفواكه الطازجة، ذات الألوان الزاهية والقوام المتماسك.
- تفقد الفواكه بحثًا عن أية عيوب أو بقع، وتجنب تلك التي تظهر عليها علامات التلف.
- شم الفواكه، يجب أن تفوح منها رائحة نفاذة.
- اضغط على الفواكه برفق، يجب أن تكون صلبة قليلًا، وتجنب تلك التي تكون طرية أو لينة للغاية.
نصائح لشراء فواكه الصيف
تخزين فواكه الصيف:
- اغسل الفواكه جيدًا قبل تخزينها.
- جفف الفواكه جيدًا باستخدام منشفة ورقية.
- خزن الفواكه بالثلاجة في درج الفواكه والخضروات.
- تناول الفواكه خلال 3-5 أيام من شرائها للحصول على أفضل نكهة وقيمة غذائية.
تخزين فواكه الصيف
فوائد صحية إضافية لفواكه الصيف:
- تساعد على إنقاص الوزن؛ لأنها غنية بالألياف الغذائية التي تساعد على الشعور بالشبع، وتقلل من السعرات الحرارية المتناولة.
- تحسن صحة البشرة؛ لأنها غنية بفيتامينات A وC، ومضادات الأكسدة التي تحافظ على ترطيب البشرة وتقاوم الشيخوخة.
- تعزز صحة الجهاز الهضمي؛ لأنها غنية بالألياف الغذائية التي تحسن عملية الهضم، وتساعد على الوقاية من الإمساك.
- تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب؛ لأنها غنية بالبوتاسيوم ومضادات الأكسدة التي تساعد على خفض ضغط الدم، وتحسين صحة القلب.
تُعد فواكه الصيف كنزًا من الصحة والنكهة، ولكن يجب الانتباه إلى اختيارها طازجة وغسلها جيدًا قبل تناولها، كما ينصح بتناولها باعتدال من نظام غذائي متوازن غني بالفواكه والخضروات.
اقرأ أيضًا: فوائد الكيوي للتخسيس..تعرف على أفضل 5 فوائد
كتبت: سلوى محمود.
