أبرزها البرجر.. أشهى أكلات لرجيم الصيام المتقطع

هل تتخيل أن رحلة فقدان الوزن يمكن أن تكون ممتعة ولذيذة؟ ماذا لو أخبرتك أن رجيم الصيام المتقطع يمكن أن يتضمن على البرجر؟ في هذا المقال سنعرض لك أكلات لرجيم الصيام المتقطع التي ستغير مفهومك عن الحمية الغذائية تمامًا، انضم إلينا لاكتشاف وصفات رائعة تجعل من كل وجبة تجربة شهية وفعالة في نفس الوقت، تابع القراءة لتعرف كيف يمكن لهذه الأكلات أن تجعل رجيمك مغامرة لذيذة تستحق التجربة.

أكلات لرجيم الصيام المتقطع:

هل تتبع الحمية الغذائية التي يطلق عليها الصيام المتقطع؟ هل تريد أن تتعرف على أكلات لرجيم الصيام المتقطع؟ تابع معنا الأفكار الآتية:

برجر الكبدة:

يمكن تحضير البرجر المصنوع من الكبد بديلًا عن اللحم، باستخدام هذه المكونات:

• ربع كيلو من كبد البقر المفروم.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• القليل من ملح البحر والفلفل.
• القليل من زيت الطهي.

طريقة التحضير:

تمزج جميع المكونات مع بعضها جيدًا في وعاء، حتى تتجانس ويصبح قوامها يشبه العجينة، ثم قم بتشكيله بالطريقة التي ترغبها.

1. يسخن الزيت في مقلاة على درجة حرارة بين المتوسطة إلى العالية.
2. يطهى البرجر حتى يصل إلى درجة النضج المطلوبة.
3. يمكن الاحتفاظ بالكمية الباقية في الثلاجة لمدة 4 أيام لا أكثر.

اقرأ أيضًا: تفوق في امتحاناتك.. أكلات تساعد على التركيز والهدوء النفسي

لفائف القرفة:

تعتبر لفائف القرفة أبرز أكلات لرجيم الصيام المتقطع، التي يمكنك الاستمتاع بها، ولعملها عليك استخدام المكونات الآتية:

• ربع كوب من كريمة جوز الهند للطبخ.
• ملعقة كبيرة من القرفة.
• ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند.
• ملعقتان كبيرتان من زبدة اللوز.

طريقة التحضير:

1. تدمج كريمة جوز الهند مع ربع ملعقة من القرفة.
2. يوضع ورق الطهي على مقلاة، وتفرد كريمة جوز الهند والقرفة على المقلاة.
3. خلط نصف ملعقة من القرفة مع زيت جوز الهند وزبدة اللوز، وتوضع فوق الطبقة الأولى.
4. يوضع في الفريزر لمدة 10 دقائق، ويقطع بالحجم الذي ترغب به.

لفائف القرفة

السالمون:

يعتبر السالمون من الأصناف الصحية، ويمكن تحضيره لوجبة العشاء باستخدام المكونات الآتية:

• نصف كيلو من السالمون.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
• ملعقتان كبيرتان من السمنة.
• 4 فصوص من الثوم المهروس.

طريقة التحضير:

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 204 درجة مئوية.
2. يوضع خليط عصير الليمون مع السمنة والثوم على السالمون.
3. يغلف السالمون بالطريقة التي ترغبها.
4. يوضع في الفرن لمدة ربع ساعة تكفي لنضجه.

البيض مع البطاطا الحلوة:

يمكن تحضير هذه الوجبة باستخدام هذه المكونات:

• حبة بطاطا حلوة واحدة.
• نصف كوب من البصل المقطع.
• ملعقتان صغيرتان من إكليل الجبل.
• القليل من الملح والفلفل الأسود.
• 4 بيضات بالحجم الكبير.
• 4 بياض البيض.
• ملعقتان كبيرتان من الثوم.

طريقة التحضير:

1. سخن الفرن على درجة حرارة 218 مئوية.
2. تقلب البطاطا والبصل وإكليل الجبل والملح والفلفل على صنية الخبز، مع رش قليل من الزيت من رذاذ الطهي لعدم الالتصاق.
3. يوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة.
4. يخفق البيض مع الملح والفلفل في وعاء، واخلطه على النار.
5. يرش الثوم المفروم على البطاطا عندما تجهز.

الشوفان والفواكه:

لتحضير الشوفان والفواكه، عليك بتجهيز هذه المكونات:

• ربع كوب من الشوفان المطبوخ.
• نصف كوب من الحليب.
• 3 ملاعق من زبدة الفول السوداني.
• ربع كوب من التوت المهروس، و3 ملاعق أخرى من الحبات الكاملة.

طريقة التحضير:

1. تخلط جميع المكونات في طبق، ما عدا حبات التوت الكاملة.
2. يوضع الطبق في الثلاجة لعدة ساعات مثلا طوال الليل، ثم في الصباح يوضع التوت في أعلى الطبق.

الأطعمة المسموح بها في رجيم الصيام المتقطع:

يمكن إضافة بعض الأصناف إلى وجبات الصيام المتقطع، ومن أهم هذه الأصناف:

• الحبوب الكاملة؛ لأنها غنية بالكربوهيدرات التي تحتاجها.
• توت العليق؛ لأنه غني بالألياف الضرورية.
• العدس، باعتباره مصدرًا غنيًا بالبروتين، ومعدن الحديد.
• البطاطا، التي تتميز بسهولة هضمها؛ مما يجعلها اختيارًا مناسبًا خاصة بعد ممارسة التمارين الرياضية.
• فول الصويا، حيث يحتوي على مادة الأيسوفلافون (Isoflavones)، التي تمنع تلف الخلايا المتضررة من الأشعة فوق البنفسجية.
• العصائر الغنية بالخضروات والفاكهة.
• الحليب المزود بفيتامين د، الذي يزيد مستوى الكالسيوم في جسمك.

فول الصويا

السوائل المسموح بها في رجيم الصيام المتقطع:

هناك بعض السوائل التي يمكنك تناولها مع وجبات الصيام المتقطع، وأهمها:

• حساء مرق العظام: لغناه بالعناصر الغذائية مثل الكالسيوم، والمغنيسيوم، والكولاجين.
• القهوة السوداء: حيث يمكنها تقليل شهيتك قليلًا، بدون إضافة السكر أو القشطة لها.

القهوة السوداء

أطعمة غير مسموح بها في رجيم الصيام المتقطع:

يجب عليك تجنب بعض الأكلات، للمحافظة على نظامك الغذائي الصحي، مثل:

• البطاطس المقلية.
• الحلويات.
• الكعك المخبوز.
• الحبوب السكرية.
• صلصة الشواء الجاهزة والكاتشب.

وختامًا عزيزي القارئ، تناولنا بعض أكلات لرجيم الصيام المتقطع، وطريقة تحضير كل منها، ذلك النظام الغذائي الذي يتبعه الكثيرون لتقليل الوزن وللحفاظ على الوزن المثالي.

اقرأ أيضًا: أكلات الشباب.. 7 أطعمة تبطئ الشيخوخة وتحافظ على جمالك

كتبت: سحر علي.