يبحث العديد من الأشخاص عن طريقة عمل الكريب، وهو نوع من الفطائر المحبوبة في جميع أنحاء العالم، يقدم عادةً كوجبة خفيفة أو حلوى ويمكن حشوه بمكونات متنوعة حسب الرغبة، تتميز عجينة الكريب بسهولة تحضيرها ومرونتها، مما يسمح للأشخاص بإضافة المكونات المفضلة لديهم سواء كانت حلوة مثل: الشوكولاتة، والفواكه، أو مالحة مثل: الجبن، واللحوم.
طريقة عمل الكريب:
طريقة عمل الكريب تتطلب مجموعة من المكونات البسيطة التي تتمتع بقيمة غذائية عالية، وهي متوفرة في معظم المنازل وتتمثل فيما يلي:
- زجاجة.
- بيضة.
- رشة ملح.
- ملعقة سكر.
- ملعقتين كبيرتين زيت.
- كوب حليب.
- كوب إلا ربع دقيق.
- نصف ملعقة صغيرة خل.
- ملعقة صغيرة زيت.
طريقة عمل الكريب
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكريب الحادق والحلو وسر نجاحها في 9 خطوات
خطوات تحضير الكريب:
طريقة عمل الكريب من الوصفات الاقتصادية والسهلة، التي سوف تجعل أطفالك يشعرون بالسعادة دائمًا وخطوات إعدادها تكون على النحو التالي:
- استخدمي زجاجة فارغة، وادخلي البيضة من خلال ثقبها لكي تخرج كل السوائل الموجودة داخلها إلى الزجاجة.
- أضيفي الملح والسكر والحليب والزيت والدقيق والخل، ثم أغلقي الزجاجة واستمري في الرج لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
- ضعي مقلاة غير لاصقة، ثم أضيفي ملعقة من الزيت وادهني المقلاة بها، بعد ذلك افتحي الزجاجة وأضيفي القليل من المكونات.
خطوات تحضير الكريب
- عندما تصل حواف المكون الموجود في الطاسة إلى اللون الذهبي، يتم قلبها على الجهة الأخرى حتى تكتمل عملية الطهي بشكل كامل.
- ارفعي العجينة عن النار وغطيها حتى لا تجف حتى الانتهاء من تحضير الكمية كاملة.
- يمكن حشو العجينة بأنواع الحشوات المختلفة وفقًا للرغبة، كما أن هذه العجينة تناسب الذوق المالح أو الحلو.
نصائح لنجاح طريقة عمل الكريب:
يمكن أخذ هذه التعليمات في الاعتبار عند اتباع طريقة عمل الكريب لضمان نجاح الوصفة، وتشمل هذه النصائح ما يلي:
- استخدمي دقيقًا متنوعًا؛ لتحقيق عجينة ملساء يمكن تشكيلها بسهولة.
- إذا كانت العجينة كثيفة، يمكنكِ إضافة بعض الحليب.
- إذا كانت العجينة سائلة، يمكنكِ إضافة كمية قليلة من الدقيق.
نصائح لنجاح طريقة عمل الكريب
- استخدام مقلاة غير قابلة للالتصاق؛ لتفادي التصاق المكونات بها.
- اطهي على نار متوسطة حتى لا يصبح محترقًا من الأسفل.
- قلبي العجينة على الجهة الأخرى حتى ينضج.
تعتبر طريقة عمل الكريب في المنزل من الفنون التي تجمع بين البساطة والإبداع، حيث يمكن لأي شخص أن يتعلم كيفية تحضيره في المنزل بسهولة، مما يتيح له تجربة نكهات متنوعة تتناسب مع جميع الأذواق سواء كنت تفضل الحلو مع الشوكولاتة والموز، أو المالح مع الخضار والدجاج، ومكونات تحضيره بسيطة وسهلة كما ذكرناها سابقًا.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل خبز البريوش اللذيذ بأسهل الخطوات وألذ طعم
كتبت: هناء مسعود.