تعتبر الفيتامينات عنصرًا هامًا من العناصر الغذائية التي يجب تناولها للحفاظ على صحة الجسم ووقايته من الأمراض، وسوف نتناول عزيزي القارئ في هذه السطور فيتامين E، باعتباره من أهم الفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم، حيث إنها تعمل على تعزيز الجهاز المناعي وتقويته، لاحتوائها على مجموعة من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة، التي تحمي الجسم من الأمراض، وأيضًا تساعد الخلايا على التجدد، ولهذا فإن له دورًا كبيرًا في العناية بالبشرة والشعر.
فوائد فيتامين E:
فيتامين E له الكثير من الفوائد المتعددة للجسم، ومنها:
- الوقاية من أمراض القلب وأمراض الأوعية الدموية.
- الوقاية من الإصابة بالسرطان لاحتوائه على مضادات الأكسدة، والجدير بالذكر إن جامعة نوتنغهام البريطانية قامت بعدة دراسات أثبتت أن تناول الأغذية التي تحتوي على هذا الفيتامين تحمي الرئة من التعرض إلى السرطان، وتقوي قدرتها على مقاومة الملوثات.
- حماية الجهاز العصبي؛ مما يقلل من فرص الإصابة بالأمراض العصبية مثل الخرف والزهايمر.
- يعتبر من الفيتامينات الضرورية للنساء خاصة في مرحلة انقطاع الطمث المعروفة بسن اليأس، وفترة ما قبل الحيض حيث يساعد على التقليل من الآلام الناتجة عنه.
- توفير الطاقة اللازمة التي يحتاجها الجسم للقيام بأنشطته المختلفة.
- حماية العين من التعرض إلى ما يسمى بإعتام عدسة العين.
- يساعد على التخلص من الالتهابات خاصة التي تصيب الجهاز التنفسي.
- يغذي الشعر من الجذور؛ مما يساعد على نمو الشعر والمحافظة عليه من الجفاف والتساقط والتقصف.
- الحماية من علامات الشيخوخة التي تظهر على البشرة، مثل العلامات الدقيقة والتجاعيد، واستخدام زيت يحتوي على هذا الفيتامين يجعل البشرة تبدو أصغر سنًا.
- تقليل الهالات السوداء والبقع الداكنة حول العينين.
- الحماية من الأشعة الفوق بنفسجية والتي تتسبب في الكثير من مشكلات البشرة.
اقرأ أيضًا: الفيتامينات.. فوائدها ومصادر الحصول عليها
أعراض نقص فيتامين E:
بالإضافة إلى الفوائد العديدة لفيتامين E، يجب التنبيه إلى أن نقص هذا الفيتامين قد يؤدي إلى العديد من الأعراض، مثل:
- ألم وضعف في العضلات.
- الشعور بالإجهاد والضعف العام والتعب.
- الإصابة بأمراض فقر الدم.
- حدوث مشكلات بالنظر.
- التنميل في الأطراف والشعور بألم يشبه وخز الإبر.
- شحوب واصفرار لون البشرة.
- حدوث مشكلات في الشعر مثل التقصف والتساقط.
- التكسر بالأظافر وضعفها.
مصادر فيتامين E:
يوجد فيتامين E في الكثير من الأطعمة والتي يجب تناولها باستمرار، ومن أهم هذه المصادر ما يلي:
- البروكلي.
- المكسرات.
- زيت الزيتون.
- زيت عباد الشمس.
- الأفوكادو.
- المانجو.
- الطماطم.
- اللحوم الحمراء.
- سمك السلمون.
- الجمبري.
- الفلفل الأحمر والحلو.
- السبانخ.
وختامًا عزيزي القارئ، يظهر أن فيتامين E لا يقتصر فقط على تعزيز الجمال الخارجي، بل يلعب دورًا حاسمًا في دعم صحة الجسم بشكل عام، لذلك تأكد من تضمين مصادر غنية به في نظامك الغذائي لتحقيق فوائده الشاملة.
اقرأ أيضًا: فيتامين B12 وتعب الأعصاب
كتبت: سحر علي.
