في فصل الصيف يسعى العديد من الأشخاص إلى العثور على وصفات تساعدهم على الاستمتاع والانتعاش، ومن هذه الوصفات نقدم طريقة عمل البوظة العربية بالفستق الحلبي، التي تتميز بمذاقها الفريد ونكهتها الرائعة، وهذه الوصفة يفضلها الكثيرون من الكبار والصغار ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل البوظة العربية بالفستق الحلبي:
يمكنك عمل البوظة العربية بالفستق الحلبي من خلال توفير عدة مكونات، وهذه المكونات تكون على النحو التالي:
- 4 أكواب من الحليب.
- كوب من السكر.
- كوب من الكريمة.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- نصف كوب من الفستق الحلبي المفروم.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل كيكة العسل.. خطوات بسيطة ومذاق لا مثيل له
طريقة تحضير البوظة العربية بالفستق الحلبي:
يمكنك الاطلاع
طريقة عمل البوظة العربية بالفستق الحلبي من خلال اتباع الخطوات المذكورة أدناه:
- احضري وعاء متوسط الحجم، ضعي 3 أكواب من الحليب واتركيه على نار متوسطة حتى يغلي.
- احضري وعاء آخر، امزجي النشا مع الكوب المتبقي من الحليب وحركي حتى يذوب تمامًا.
- عندما يبدأ الحليب في الغليان، أضيفي خليط النشا مع الحليب بشكل تدريجي مع الاستمرار في التحريك لتفادي تكون أية تكتلات.
- يجب الاستمرار في التحريك حتى يتماسك الخليط ويصبح قوامه كثيفًا.
- ثم أضيفي السكر والكريمة وماء الورد واستمري في التحريك حتى تتمازج جميع المكونات بشكل جيد.
- قومي برفع الإناء من على النار واتركي الخليط حتى يبرد، ثم صبيه في وعاء كبير واتركيه حتى يبرد تمامًا ويصل إلى درجة حرارة الغرفة، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 4 إلى 6 ساعات حتى يتماسك.
- بعد ذلك أضيفي الفستق الحلبي المفروم واخلطيه جيدًا، ثم ضعي الخليط في ماكينة صنع الآيس كريم، وإذا لم تكن لديك ماكينة يمكنك وضعه في وعاء محكم الغلق وتركه في الفريزر لمدة من ساعتين إلى ثلاث ساعات مع التحريك كل 30 دقيقة لمنع تكون بلورات الثلج.
- بعد ذلك، قدميه في الأكواب وزينيه بالفستق الحلبي.
في ختام مقالنا عن طريقة عمل البوظة العربية بالفستق الحلبي، يمكن القول إن هذه الحلوى الشهية ليست مجرد طعام، بل هي تجربة ثقافية تحمل في طياتها نكهات وذكريات مميزة، باستخدام مكونات بسيطة وسهلة يمكن لأي شخص تحضير هذه البوظة في منزله والاستمتاع بمذاقها الفريد.
اقرأ أيضًا: 3 وصفات سهلة.. طريقة تحضير جيلي الفواكه بخطوات بسيطة
كتبت: هناء مسعود.
