مقالات بواسطة سحر علي

قبل الحديث عن تاريخ كعك العيد المصري، يجدر بنا الإشارة إلى أن هناك صحوة ويقظة اجتماعية احتفالية تتمثل في التحضير لتجهيزات العيد، ومن أهم هذه التحضيرات المصرية القديمة إعداد كعك…

في عالم القيادة والشجاعة، تبرز شخصيات تاريخية تبهرنا بإرثها اللامتناهي، ومن بين هؤلاء الأبطال، يتلألأ اسم خالد بن الوليد كنجم لامع في سماء التاريخ الإسلامي. يعتبر (سيف الله المسلول) كما…

أحمد زكي أحد طلاب مدرسة المشاغبين، هو البريء الذي كان في موعد على العشاء، زوجته هي زوجة رجل مهم، عاش أيام ناصر 56، وأيام السادات، وكان عاشقا لـ (حليم)، ولم…

قبل الحديث عن أعمال النصف الثاني من رمضان، نتعجب كيف كنا بالأمس نقول رمضان أهلًا واليوم نقول رمضان مهلًا، انتصف الشهر المبارك سريعًا كعادته ومر مرور النسمات الرقيقة في يوم…

رمضان في مصر حاجة تانية، ليس مطلعًا لأغنية فقط، بل هو حقيقة واقعة والدليل على ذلك إفطار المطرية الجماعي، الذي يوصف بأنه قد يكون أكبر مائدة للإفطار الجماعي في مصر…

هل تعتقد أن مطبخك مكانًا آمنًا لتحضير الوجبات اللذيذة والصحية؟ في الواقع هناك 6 أشياء في مطبخك تعرضك للإصابة بالسرطان، من المواد الكيميائية في الأطعمة إلى الأواني الطهي غير الصحية،…

هل سبق لك عزيزي القارئ أن تساءلت عن أصل المشروبات الرمضانية التي تملأ أكواب الإفطار في شهر رمضان؟ إنها ليست مجرد مشروبات، بل هي ثروات تاريخية تحمل في طياتها تراثًا…

ونحن في شهر رمضان المبارك، شهر القرآن كما ذكر الله -عز وجل- في كتابه العزيز: "شَهْرُ رَمَضَانَ الَّذِي أُنزِلَ فِيهِ الْقُرْآنُ هُدًى لِّلنَّاسِ وَبَيِّنَاتٍ مِّنَ الْهُدَىٰ وَالْفُرْقَانِۚ"، نقدم لك عزيزي…

في عالم الفن والسينما المصرية، تتألق نجمات يملأن الشاشة بإبداعهن وحضورهن الساحر، أمهات السينما والدراما المصرية ليست مجرد شخصيات تمثيلية، بل هن رموز حقيقية للقوة والحنان والتضحية، انضم إلينا في…

ماذا يكمن وراء سحر القطايف؟ يقولون إنها أكثر من مجرد حلوى، بل هي قطعة من تاريخ مليء بالطعم والتراث، في شهر رمضان المبارك حيث تتزاحم الطاولات بالأطعمة والحلويات، تبرز هذه…

هل تتخيل يومًا كيف يمكن لقطعة صغيرة من الحلوى أن تحمل في طعمها قصصًا عريقة وتقاليد عربية تمتد لقرون؟ إنها الكنافة هذه الحلوى اللذيذة الشهيرة التي تجسد روح المطبخ الشرقي…